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Platos

Pastas de mariscos

He aquí una deliciosa receta de pasta con marisco (gambas, cangrejo y mejillones) Ingredientes para 4 personas: 250 g de pasta (caracoles) 1 cebolla 1 diente de ajo 150 g de champiñones 20 g de mantequilla 20 cl de nata líquida 350 g de langostinos rosados100 g de migas de cangrejo Sal gruesa, sal, pimienta Mejillones marinero 1 kg de mejillones 2 chalotas 30 g de mantequilla 10 cl de vino blanco seco Receta de pasta con marisco Para los mejillones: - Raspar y desbarbar los mejillones.
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Postres

Mousse de limón

Acompañada de fruta o un delicioso crumble, esta mousse de limón aporta frescor y tersura.Preparación: 15 min Descanso: 1 h Ingredientes para 4 personas: 1 limón sin tratar (amarillo o verde) 100 g de mascarpone 10 cl de nata líquida entera 40 g de Claras de huevo 40 g de azúcar Mousse de limón Lavar la piel del limón, quitar la ralladura y recoger el jugo.
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Información

Arena para gatos: compra y mantenimiento (mineral, sílice vegetal)

La arena mineral, aglomerante, de sílice o vegetal sigue siendo el segundo gasto cuando se tiene un gato. Aquí hay información para ayudarlo a tomar la decisión correcta. Lee también: Todos nuestros artículos dedicados a los gatos 4 tipos de arena Para los gatos En Francia utilizamos una media de 33 litros de arena al año, con un presupuesto de entre 5 y 20 euros al mes.
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Postres

Eclair de chocolate: fácil y delicioso

Siempre tan deliciosa, la receta de los éclairs de chocolate es una delicia para grandes y pequeños.Ingredientes para 4 personas: Para la masa choux: 25 cl de agua 25 cl de leche entera 225 g de mantequilla semi-salada 15 g de azúcar 275 g de harina 8 huevos + 1 yema de huevo Para la crema pastelera de chocolate: 50 g de chocolate negro 12,5 cl de leche + 12,5 cl de crème fraîche (o 25 cl de leche entera) 3 yemas de huevo 50 g de azúcar en polvo 30 g de almidón maíz Para el glaseado: 100 g de chocolate 2 cdta.
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Platos

Berenjena parmiggiana (versión ligera)

Aquí están las berenjenas con parmesano, llamadas parmiggiana, versión ligera. Una receta llena de sabores que recuerda a los buenos platos mediterráneos Tiempo de preparación: 30 min Tiempo de cocción: 30 min + 15 min Ingredientes para 4 personas: 3 hermosas berenjenas 5 tomates 150 g de parmesano rallado 1 ramita de tomillo ½ manojo de albahaca unas ramitas de romero 2 cebollas 2 dientes de ajo 1 cdta.
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Recetas de cocina

Salsa de soja: el aliado anti-rutina

No solo se utiliza para elaborar recetas exóticas: la salsa de soja también puede despertar platos cotidianos, y reemplazar la sal. Lee también: Beneficios para la salud y virtudes de la soja Salsa de soja y verduras como aperitivo Servir con verduras Crudo para picar (palitos de zanahoria y pepino, rábano, apio, maíz baby, tomates cherry, etc.) de una mezcla de yogur batido con 1 cucharada.
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